人体器官20岁开始变老
食疗养生减慢衰老速度
讲到抗衰老，要先了解一下人体器官是从何时开始老化的大脑和肺20岁衰老。皮肤25岁变老。头发30岁开始脱落。骨骼、乳房35岁开始衰老。肾、前列腺50岁开始老化。听力55岁左右开始老化。味觉和嗅觉60岁开始退化。膀胱65岁开始衰老。肝脏70岁开始老化。
中医学认为，人体是一个组织系统，出现不平衡状态时，人体可自动恢复到正常的能力，即自组织能力。进入老年期后，这种自组织能力减弱，导致对各种疾病的易感性增强，各种疾病的发生和发展又进一步破坏了人体的自组织能力，加速了衰老。中医抗衰老，就是要保持气血阴阳平衡，调理脾胃。
古代医家孙思邈在《千金药。食治》中说“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。医也，安身之本必资于食，不知食宜者，不足以存生也。”就是提倡通过中医食疗养生延缓衰老速度，达到长生不老的目的。
现代快节奏的生活导致很多人为各种疾病及亚健康所困扰，食疗可以使人在享受美味的同时，收到药物治疗与食物营养的双重功效，即“药食同源”。
