豆腐减肥功效
“低卡路里”，又有饱足感。
富含可降低脂肪的“大豆卵磷脂”。
优质的“蛋白质”能制造肌肉。
“大豆寡糖”则可促进身体代谢、有效预防便秘。
“大豆异黄酮”使肌肤更加润泽透亮。
“维生素b族”促进代谢。
可让脂肪完全燃烧的“铁质”。
以及“具容易消化的特性”，不会造成肠胃负担，在身体状态不佳时尤其推荐食用。
一、黄金豆腐
豆腐100克、咸蛋黄2个，葱、盐、鸡粉、胡椒粉、油各适量。
豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。
锅内放油，下咸蛋黄碎炒散，加适量盐、鸡粉、胡椒粉翻炒1分钟。
将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。
