稳定血糖并抑制饥饿
由于谷物的外壳和胚芽保留完好，因此它们能使血糖稳定并抑制饥饿。哈佛大学12年的研究表明，胃口稳定的系统可以说明，为什么吃大量粗粮的女性比吃大量细粮（蛋糕、白面包、以及所有其它白面粉类的食物，它们肆意破坏你的血糖，使你的身体需求更多的碳水化合物）的女性体重要轻。另外，另一项哈佛研究表明，每天吃粗粮能使得心脏病的几率减少28%。
你每天需要48克的粗粮，因此这道“洋”餐——quinoa，它会使你每年节省115卡热量，也就是1.5斤。
准备时间5分钟
烹饪时间25分钟
原料奎奴亚藜100克、青洋葱2个、杏仁20克。
调料麻油1茶匙、酱油2茶匙、米醋1汤匙、姜末1茶匙。
