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6号杯盖放毒会致癌?

6号杯盖放毒会致癌?

释疑1

生产合格就无害

数字“6”代表什么含义?到底有没有毒呢?

国际食品包装协会秘书长董金狮告诉,“6”代表制作这种杯盖的材料是聚苯乙烯(ps)。正常情况下,生产质量合格的聚苯乙烯制品是无毒的。只有在使用不当的情况下才会释放苯乙烯。

释疑2普通热饮温度难达90℃以上

董金狮称,6号杯盖使用不当,会释放苯乙烯,有一项就是接触温度在90℃以上的热饮。那么,我们平时购买的热饮温度是多少呢?

在麦当劳、肯德基、快乐柠檬、coco、街客等7家商铺购买了热饮,包含奶茶、果味热饮、咖啡和红茶等。拿到后立即用温度计测试饮料温度。其中,红茶温度最高,为83℃,而果味热饮的温度最低,仅有45℃。在测评的8款饮料中,没有热饮温度达到90℃的。

中学一级物理老师周鸿杰说,饮料在制作过程中,很多需要加入咖啡粉或奶粉等,会加速水温度流失。再加上搅拌,温度流失的过程在无形中会被进一步加速。而饮料店内使用的大多是保温桶或直饮水加热系统。如果不是刚烧开,一般用来制作饮料的热水很难达到100℃的高温。“杯子如果装了100℃的开水,就算有隔热层,也很难拿在手上。饮料店的工作人员制作饮料时手拿都没事,就证明水温其实没有100℃那么高。”周老师说。

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