在食物热量摄取上，要记住的原则是，凡是高油、精加工、高糖的食物，热量就会高。越自然、越清淡的食物，热量就低。所以各位妈妈们在下手前，要先考虑一下食物的热量。
五谷根茎类白米饭、杂粮饭、烤马铃薯都是不错的选择，但是加工过的油饭、炒饭可就不适合了。
蔬菜类可将蔬菜水煮、凉拌处理，尽量不要油炸或是煎炒。
鸡鸭鱼肉类掌握食用瘦肉的原则，烹任时可先将皮去除。
油脂类尽量采用植物油，烹煮时油量使用越少越好，此外含高油脂的沙拉酱、花生酱都是容易发胖的食物，最好少吃。
水果类每天食用2~3份的新鲜水果，是很不错的选择，但是加工过的含糖果汁就不适宜了。
奶类奶类是钙质摄取的来源，食用以低脂、脱脂奶为佳，炼乳、调味乳等加工食物就不行了。
甜点、零食类对于一个要减重的人，甜点、零食最好不要碰，尤其蛋糕、巧克力的热量更是高得惊人。
