（4）加强饮食卫生知识的宣传教育。要求人人不喝未经消毒的生水，不吃腐败变质和不洁食物。
制作凉菜所选的原料必须非常新鲜卫生，现做现吃，所用的刀案板及餐具必须彻底洗烫干净，用后要洗净擦干，存
一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也
菜豆中毒引起的中毒潜伏期30分钟至5小时，发病初期多感胃部不适，继而恶心、呕吐、腹痛，胃部有烧灼感，
到底哪些果蔬更容易农药残留呢?一般来说，生长周期短的绿叶菜以及菜花草莓等表面凹凸不平的果蔬农药残留相
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有桂ICP备2020006802号-6
