4 咸味甘薯饭
材料：红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
1、红薯洗净、切成块状，沥干水份。
2、在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐。
3、再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。
红薯营养表
据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。
如维生素a、b、c，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。
红薯营养表（100克）
水份 72.8克
蛋白质 1.7克
脂肪 0.3克
碳水化合物 24.3克
纤维素 3.0克
维生素c 22.7毫克
维生素a 20063国际单位
维生素e 0.3毫克
热量 105千卡
钙 22毫克
钾 204毫克
磷 28毫克
姐妹们，红薯有多种吃法，烧红薯、烤红薯、红薯饭，样样都美味。你也可以把它当主食来吃，一月能瘦8斤哦!
