功效香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。
食谱三枸杞烧鲫鱼
原料鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。
制作方法（1）将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末。（2）将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻。（3）投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。
功效枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
食谱四木耳豆腐汤
原料黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
制作方法（1）先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片。（2）将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
功效黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。
