做法
1.洋葱洗干净去皮切丝。鸡蛋打散,加盐搅拌。
2.锅中热油,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
3.锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。
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