原理
降低饮食中的水化合物，来达到降低体重的目的。照食谱看来，内容相当丰盛。因为并无将热量降至太低，可以长期使用。
注意事项应学会如何利用替代食物。
瘦身餐小贴士
“瘦身餐”不是绝对不能吃，但要以合理、健康为前提
在保证一天热量总量及各种元素合理比例的前提下，晚上适当少些米饭等主食，多配青菜。
尽量剔除甜食，和淀粉一样，甜食可以提供碳水化合物，但最佳的碳水化合物来源还是淀粉。
多吃蔬菜、水果，有叶的蔬菜比瓜类蔬菜好，蔬菜热量比水果更低，减肥人士比较理想的是保证一天进食1斤蔬菜。水果也不错，基本上不必限制食量，但要留意一些淀粉含量高的水果，如香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子等。
烹调方法用蒸、煮、烧等方法，少用煎炸。低盐饮食，食盐量最好控制在每天3~6克。餐厅为求美味，大多在炒菜时加入一些动物油脂，建议减肥人士多在家自行煮食。今日热评连续五天都是早晨随意吃，中午吃水煮菜，吃的很全忽，有豆腐，香菇，木耳，粉丝等，晚上只吃一个橙子……
