烹调少用油瘦身直接得利

5、少用含油调味料

氽烫或凉拌的料理是最好的少油烹调方式，但许多人往往会站了许多含油大量油脂的调味料，例如沙茶酱、沙拉酱，反而适得其反。不如将这些重口味的调味料舍弃，换上口味清新的调味方式，像是柠檬汁、和风酱油等。

6、去除食材中的多余油脂

肉类表面的皮都带有大量油脂，可以取出后再料理，如果担心去皮料理会影响风味，也可以在食用前再去除，但是油脂摄取就会多一点了。