流言乳制品会让人发胖而且不健康。
真相低脂或脱脂牛奶、酸奶和奶酪与全脂乳制品一样营养，而脂肪含量和热量还更低。乳制品中含有很多人体所需的营养物质，提供的蛋白质能帮助肌肉生长和维持人体器官正常运转，所含的钙能够强健骨骼。有些牛奶和酸奶中会添加维生素d，以帮助人体吸收利用钙。
建议《2010年美国居民饮食指南》建议每天饮用3杯（约710毫升）脱脂或低脂牛奶，或与其等价的乳制品。
如果你不能消化乳糖（乳制品中含有的糖），可以选择低乳糖或无乳糖的乳制品，或者其他能够提供钙和维生素d的食品和饮品（列表如下）。
含钙的食物豆浆或石膏豆腐、罐装三文鱼、深色绿叶植物，如芥蓝或羽衣甘蓝。
含维生素d的食物豆浆或谷类食品（让你的皮肤晒晒太阳也能让你的身体自行合成一些维生素d）。
流言“走素食主义路线”意味着你肯定能减肥而且身体更加健康。
