核桃仁拌芹菜
材料芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量。
做法1.将芹菜去杂洗净，切成丝，下沸水锅中焯2分钟后捞出，用凉水冲一下，沥干水放盘中，加精盐、味精、香油。
2.将核桃仁用热水泡后剥去薄皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀即成。
减肥功效二者成菜常食，能润肤，容颜，乌发，健美，延年同得，此外，还是高血压、便秘等病的辅助食疗菜肴。
芹菜煲红枣
材料芹菜200-400克，红枣50-100克
做法将芹菜和红枣一起煲汤，分次服用。
减肥功效除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。
