主食一定要吃
吃高碳水化合物的人比碳水化合物恐惧者要瘦，她们从不拒绝像面包、面条、白米饭之类的主食。
每天当然需要摄入碳水化合物，补充全麦食物，精制意大利面配些瘦肉。“人是铁，饭是钢”就是这个道理。人体每天需要的碳水化合物的量是170克。
这些东西怎么吃都不胖
洋葱含前列腺素a，有舒张血管、降血压等功能。还能预防动脉硬化。
苹果富含果胶、纤维素、维生素c等，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中导致对心血管有害的低密度脂蛋白胆固醇会大大降低。
大蒜含硫化合物，可减少血液中的胆固醇，可阻止血栓的形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
玉米含有丰富的钙、磷、硒、卵磷脂、维生素e等，具有减低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们长期以玉米为主食。
