经常食用甜味剂食量会增大
不含糖,不含热量,就可以经常吃吗?
其实对糖尿病患者来说,无糖或低糖对他们的不良影响的确会更小,比含糖的饮料好多了,但这也不是能无限制食用的理由。
张先生就碰到了这样的问题。他的父亲是一位糖尿病人,很喜欢吃甜食,后来戒了口。但是,自从父亲一次去参加“糖友”聚会后,就经常一次买几袋木糖醇回家当白糖用,还大量食用含木糖醇或其他甜味剂的食品。他认为甜味剂是无害的。一旦张先生说吃多了不好,其父就反问吃多少算多?
研究发现,人对吃的东西有心理上的判断甜的东西一定热量高。
在这种心理暗示下,人吃了很甜的东西后,饭量会自然减少。甜味剂是甜度比蔗糖高百倍又不含有任何热量的化学物质,过甜而又没有热量,混淆了人多年形成的一种心理上对食物的感觉。经常吃甜味剂,人对甜的感觉就会调整到更高的水平,就是说人就会感觉吃一般糖的时候,糖甜度下降了,同时也混淆了人对食物热量的感觉,饭吃得反而更多了。所以,食品饮料里的甜味剂对减肥是没有好处的。对于这些使用代糖的食物,专家们不主张经常吃,饮料更要慎喝。
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6