有关卫生部门建议每人每天食盐摄取量为8克。有的食物中本身就含有盐分,因此能添加的调味食盐,一天最好不超过5克。建议煮菜时,盐、味精要少许慢慢加,能提味就好。而外食族吃汤面时,最好少喝汤,以免把盐分统统都吃进肚,并且不要嗜食酱油。
多喝水促进新陈代谢
多喝水有助于体内的废物如尿酸、结石排出体外。专家建议一天至少喝水2000毫升。长时间坐办公室的上班族可以准备1000毫升的水瓶,进公司时先装满水,在午餐前喝完。下午再装满一瓶,下班之前喝完,补足一天需要的水分。
控制高血压及糖尿病
肾脏是由数百万个微血管球组成,而长期罹患高血压、糖尿病,会造成血管硬化,进而使肾脏患病。有关部门调查发现,高血压患者得肾脏病的机会,是非高血压患者的2倍。而糖尿病患者罹患肾病的可能性则为非高血糖者的1.5倍。
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