中华医学会心身医学分会委员最近提出了一个“二八健康黄金法则”。其核心内容是,就像黄金分割点0.618是个神奇的数字一样,在健康领域28也是一个神奇的比例。经济学上有著名的“二八定律”,指任何一组东西中,最重要的只占其中20%,其余80%尽管是多数,却是次要的。同样,当一个人患病时,20%是由内因决定的,80%则是由外因造成。在这些能由你自己决定的因素中,如果能遵循以下几种“二八健康黄金法则”,就能在很多疾病面前绕道而行。
膳食二分细八分粗
“要想不得病,最好吃粗粮”成了近年来的一种流行观点。其实,粗粮和细粮各有好处粗粮含有大量不溶性膳食纤维,能改善胃肠微生物菌落,产生的热量也比较低。细粮里的膳食纤维是可溶的,热量较高,但它的蛋白质、氨基酸等含量要比粗粮高。
之所以提倡大家吃粗粮,是因为我们以往吃的细粮太多,导致了便秘、肥胖、高血脂、动脉硬化、糖尿病等一大堆“富贵病”。而粗粮在防治这些疾病的作用上,远远超过细粮,它甚至能起到防治抑郁症和抗癌的作用。
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