要减肥，应该先懂得控制肉食和主食的摄入量。科学的减肥饮食原则是既要减少食物中的热量，还能保证人体所必须的营养需求，同时不要让人有过分的饥饿感。饮食“一至七”的节食模式，相信对你会有所帮助。
一是一杯牛奶每天都要至少喝一杯250克的纯牛奶（或酸奶）,牛奶能提供对妇女特别重要的钙质，并且，有减肥的功能。
二是两份粗饭减肥一定要减少主食的摄入量，但要在减少大米、精白面粉做的主食之外,每天应该保证吃一份100克薯类和一份100克粗杂粮制作的粗饭。红薯、芋头、土豆等薯类食品的饱腹感强,最好安排在晚餐时吃，它能降低您过于旺盛的食欲。粗杂粮制作的食品有粗制面包、玉米面饼子、燕麦粥等,能提供较多的b族维生素。
三是三种水果比如,每天吃一个苹果、一根香蕉。苹果有多种保健功能，香蕉含有大量的矿物质钾和膳食纤维。此外,还要吃一种富含维生素c的其他水果,如大枣、樱桃、草莓。三种水果的总重为300~500克。
