3.面糊稀一点比较好，这样饼会比较薄。
黄瓜鸡蛋汤
材料黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，盐，油。
做法
1.黄瓜切片，然后再切成段。鸡蛋打散在碗中。
2.锅内放少许油和适量的水，水煮沸之后倒入黄瓜片，待水再次沸腾后倒入打散的鸡蛋。
3.放几片胡萝卜点缀，然后用食盐调味即可。
银耳青瓜炒鸡蛋
材料青瓜，鸡蛋，银耳，红枣，油，料酒，盐，鸡精。
做法
1.鸡蛋打入碗中，戳破蛋黄，放入微波炉叮一分钟。
2.在叮鸡蛋的时候，将青瓜洗净切块，银耳泡好切削，红枣去核。
3.将鸡蛋取出，切成自己喜欢的样子。
4.锅里倒油，放入全部材料去炒，然后加入少许料酒、鸡精、盐，翻炒几下即可出锅。
