碧绿虾仁做法简单步骤

主料:

西兰花（150克）、虾仁（250克）

辅料:

葱（2根）、姜（4片）、盐（4克）、味精（4克）、料酒（10克）、食用油（100克）

做法步骤：

1、虾仁洗净后，加入料酒、盐2克、葱、姜调匀后腌制15分钟。

2、西兰花掰成小朵，洗净。

3、虾仁和西兰花加入油，盐2克、味精搅拌均匀后加盖，用高火打4分钟。

菜谱食材知识