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养出红润桃花肌就喝红枣黑豆粥

养出红润桃花肌就喝红枣黑豆粥

此道粥品的黑豆虽含有大豆蛋白营养,但占整体的粥品组成的分量过少。建议,若要让此道粥品发挥更好的作用,可将食材中的白米替换成五谷米,并降低主食五谷米的量,多加一些黑豆,不但可以降低整体的热量,更能让民众补充到足量的蛋白质,以及有助于蛋白质代谢的维生素b群成分。

健康小叮咛

吃黑豆虽然对人体有很多的益处,不过,要提醒民众,在料理黑豆时需特别注意控制火候,不宜炖煮过久,或是太早起锅。因为,人体若食用过多未煮熟的黑豆,易出现为胀气的问题。另外,黑豆也不宜过度加热,煮得太烂容易让营养分解流失,降低营养价值。

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